С профессией, как известно, желательно определяться раньше. Финансовые и карьерные соображения всегда играли в этом вопросе ведущую роль, а во втором десятилетии XXI века стали фактически решающими. На кого же пойти учиться сегодня, чтобы обеспечить себе достойное завтра? Попробуем разобраться вместе с нынешними абитуриентами и выпускниками.
Кто в цене?
Несмотря на заполненность рынка труда, едва ли можно говорить об утрате позиций сферой услуг и управления. При этом отрасли отельно-ресторанного бизнеса и туризма только набирают обороты. По оценкам украинских экспертов, сфера обслуживания сегодня занимает третье место по востребованности специалистов (1-е — IT и технические специальности, 2-е — агросектор) и входит в топ-5 самых высокооплачиваемых профессий. Схожая ситуация наблюдается и в Европе.
По прогнозам Всемирной туристской организации, к 2020 году туризм, гостинично-ресторанная сфера и индустрия развлечений будут лидировать по генерации дохода и количеству занятых работников в мире. Международный совет по туризму и путешествиям прогнозирует рост этого рынка на 23%: с 249 млн. рабочих мест в 2012 году до 323 млн. в 2021.
Роскошные отели и курорты — внушительный сектор индустрии международного гостеприимства. Известные сети элитных отелей (Hyatt, IHG, Marriott, Rezidor и др.) активно расширяются и ежегодно открывают новые отделения. Их порядки и требования, престиж и авторитет, а также карьерные и финансовые перспективы мотивируют поступать именно на гостиничное дело.
Опыт профессионалов
Как родина отельного бизнеса Швейцария лучше всего подходит для получения образования и опыта работы в области международного гостеприимства. Крупнейшей в стране группой специализированных учебных заведений является компания Swiss Education Group (SEG). В нее входят 5 высших школ и институтов, которые готовят работников гостиничных служб и управляющих для отельного, ресторанного и курортно-развлекательного бизнеса. Учебные заведения работают на базе бывших отелей-дворцов Прекрасной эпохи в семи городах Швейцарии, в ее франкоязычном и немецкоязычном регионах.
Подавляющее большинство студентов SEG — иностранцы. На выбор им сегодня доступны программы бакалавриата (BA) в сфере организации отельных служб и сервисов, ивент-менеджмента, туризма, кулинарии, а также степени бакалавра делового администрирования (BBA) по управлению отельно-ресторанной и курортной индустриями. Также здесь доступны программы последипломного образования и магистратуры (MA, MSc и MIB).
Возможность перепрофилирования на последипломном/магистерском уровнях — одно из главных преимуществ для тех, кто только после бакалавриата осознал, что хочет получить бизнес-квалификацию. Впрочем, обладателям непрофильных дипломов придется проучиться на семестр дольше.
Еще одной особенностью обучения в SEG является его практическая направленность. Студенты живут и учатся в приспособленных под школы отелях, а академический семестр чередуется с семестром оплачиваемой стажировки (до 2500 шв. фр. в месяц). Язык обучения — английский, но ряд специальностей предусматривает также интенсивное изучение немецкого и французского.
В год, как правило, осуществляется два набора (сентябрь и январь), но ряд школ принимают новых студентов четыре раза в год.
В контакте с карьерой
Практика начинается уже после первого семестра и занимает 50% учебного процесса. За три года бакалавриата предусмотрено 2–3 стажировки, каждая из которых длится один семестр (4–6 месяцев). Как минимум одна из них организуется за пределами Швейцарии.
Впрочем, только стажировками процесс подготовки студентов к профессиональной жизни в SEG не ограничивается. Объединить культуры, страны и народы, а заодно свести молодые таланты с лидерами индустрии помогают специализированные события. Два раза в год Швейцарская образовательная группа проводит Международный форум по набору персонала — одно из крупнейших событий в области рекрутинга. Сюда съезжаются рекрутеры известных мировых отелей, курортных центров, авиалиний, круизных агентств, предлагая молодым людям неординарную возможность наладить перспективные контакты уже на стадии обучения.
В октябре 2012 года в форуме участвовало 180 рекрутеров, в октябре 2013-го — уже 200.
Украинцы выбирают SEG
Украинские выпускники SEG, которых с 2005 года насчитывается уже несколько десятков, также реализуют себя в успешных компаниях и проектах: отели Premier International, Opera, организация крупных национальных мероприятий (таких как «Евро-2012») и др. Многие из них работают за рубежом.
Все отмечают, что учеба в SEG как нельзя лучше способствовала карьерному успеху. Все необходимые навыки — от сервировки столов до стратегического менеджмента они приобрели на последипломных программах и каждодневной интенсивной практике. Международный опыт дал возможность получить то, что многим дается с большим трудом — расположение и открытость, готовность к инновациям и подлинный космополитизм.
Эксклюзивным представителем пяти школ Swiss Education Group в Украине и Молдове является образовательное агентство DEC education. По вопросам поступления и учебы обращайтесь к менеджерам агентства:
- позвонив по телефону (044) 390-76-24 (Киев) или (322) 23-85-05 (Кишинев)
- придя в офис по адресу: г. Киев, ул. Подвысоцкого, 16 или г. Кишинев, ул. Сфатул Цэрий, 18, оф. 34
Консультант по высшему образованию за рубежом компании DEC education ответит на все ваши вопросы. Звоните нам по тел.: (044) 390 76 24 или оставляйте онлайн запрос
