0 800 30 44 33, (044) 390 76 24 бул. Леси Украинки, 23б, 3 этаж

Есть вопрос?

Есть вопрос?

Оставьте ваши контакты – и с вами свяжется наш менеджер!

Имя
Телефон
Email
Сообщение

Статьи

Swiss Education Group: международные работодатели выше ценят студентов, проходивших стажировки

19.06.2018
Swiss Education Group: международные работодатели выше ценят студентов, проходивших стажировки. Фото - 7

Практика всегда была неотъемлемой частью профессионального обучения, но сегодня ее влияние на карьерное будущее студентов велико как никогда. Особенно актуально это для мировой индустрии гостеприимства – самой динамичной и высокооплачиваемой отрасли сферы услуг.

По словам Филипа Гарднера, директора центра исследований студенческого трудоустройства при Государственном университете Мичигана (Michigan State University), от каждого, даже вчерашнего выпускника, крупные работодатели ожидают включения в рабочий процесс с самого первого дня. «Задача подготовки к рабочему месту теперь полностью лежит на колледжах и университетах», – отмечает он.

Согласно опросам центра маркетинговых исследований в области международного образования ICEF Monitor, стажировки (особенно зарубежные) позволяют получить практический опыт, наладить контакты, приобрести профессиональную уверенность и необходимые навыки, находясь в среде реальных коллег и клиентов. Для иностранных студентов это важно вдвойне, так как позволяет перейти в категорию внутреннего рекрутинга, составив тем самым конкуренцию молодым выпускникам-резидентам.

Интересуетесь образованием в сфере HoReCa? Выбирайте один из лучших вузов мира!

Подробнее

Стандарты нового дня

Swiss Education Group: международные работодатели выше ценят студентов, проходивших стажировки. Фото - 8

Вопрос практики нигде так не актуален, как в отельно-ресторанной сфере. Сервис VIP-класса не прощает ошибок по неопытности, а потому к набору персонала здесь подходят со всей серьезностью.

В швейцарских школах и институтах Swiss Education Group, которые готовят кадры для индустрии гостеприимства, практика начинается уже на первом курсе, почти с первого дня. Работа на результат составляет не менее 50% обучения, будь то сервировка столов, приготовление блюд, составление бизнес-планов или проектирование новых услуг (до чего, впрочем, еще надо «дорасти»). За три года бакалавриата предусмотрено 2–3 стажировки, каждая из которых длится один семестр (4–6 месяцев). Как минимум одна из них организуется за пределами Швейцарии.

Студенты живут и учатся на базе приспособленных под образовательные нужды отелей, поэтому в порядке вещей здесь обслуживание первокурсниками банкетов, сервировка и обслуживание столов во время завтраков, обедов, ужинов (студенты практикуются на своих однокурсниках), выполнение обязанностей прислуги, а позднее – и участие в организации сервиса. Главный принцип подготовки прост: восхождение начинается с низшей ступени.

Отзыв клиента DEC education

Катерина Стоян, выпускница Cesar Ritz Colleges, ныне – Front Office Manager в Hyatt Regency Kyiv: «В университете нас учили абсолютно всему: начиная с сервировки стола и уборки номеров, заканчивая маркетингом и правом. Да и просто опыт общения с людьми из разных стран дает очень многое. Ты узнаешь то, чему в университете не учат.» Читать весь отзыв >>>

Swiss Education Group: международные работодатели выше ценят студентов, проходивших стажировки. Фото - 9

Швейцария – одно из лучших из самых высококлассных направлений в сфере туризма, но учеба здесь является полной противоположностью отдыху. В César Ritz College, к примеру, из крана течет «Эвиан», а из окон открывается вид на Женевское озеро. Однако на любования времени нет, так как с 6 утра и до 8 вечера студенты упорно трудятся на благо будущей карьеры.

Важно, что во время семестров практики они не платят за обучение, а получают деньги за первые трудовые шаги. Месячный оклад стажеров составляет около 2 500 швейцарских франков. Во время зарубежной практики зарплаты несколько выше.

В контакте с карьерой

Swiss Education Group: международные работодатели выше ценят студентов, проходивших стажировки. Фото - 10

Одними стажировками процесс подготовки студентов к профессиональной жизни в SEG не ограничивается. Объединить культуры, страны и народы, а заодно свести молодые таланты с лидерами индустрии помогают специализированные события. Два раза в год Швейцарская образовательная группа проводит Международный форум по набору персонала (International Recruitment Forum) – одно из крупнейших событий в области рекрутинга. Сюда съезжаются рекрутеры известных мировых отелей, курортных центров, авиалиний, круизных агентств, предлагая молодым людям неординарную возможность наладить перспективные контакты уже на стадии обучения.

Вчерашние посетители форума, а сегодня – молодые профессионалы, выпускники школ SEG – занимают руководящие посты в крупных сетях отелей: Hilton, Hyatt, Kempinski, Marriott, Ritz и др. Самые «ходовые» позиции – менеджер бизнес-проектов, руководитель кадровой службы, директор по продажам, операционный директор и даже управляющий отелем или рестораном.

Swiss Education Group: международные работодатели выше ценят студентов, проходивших стажировки. Фото - 11

Украинские выпускники SEG, которых с 2005 года насчитывается уже несколько десятков, также реализуют себя в успешных компаниях и проектах: отели Premier International, Opera, организация крупных национальных мероприятий (таких как «Евро-2012») и другие. Многие из них работают за рубежом.

Все отмечают, что учеба в SEG как нельзя лучше способствовала карьерному успеху. Все необходимые навыки – от сервировки столов до стратегического менеджмента – они приобрели на последипломных программах и каждодневной интенсивной практике. Международный опыт дал возможность получить то, что многим дается с большим трудом – расположение и открытость, готовность к инновациям и подлинный космополитизм.

Интересуетесь образованием в сфере HoReCa? Выбирайте один из лучших вузов мира!

Подробнее